Effect of low oxygen on quality attributes of `Barton pecan nuts after long-term storage at different temperatures
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Visão geral
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Atmosfera controlada
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Carya illinoensis (Wangenh) K. Koch
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Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch
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Cromatografia
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Oxidation
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Oxidação
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Volatile compounds
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Voláteis
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controlled atmosphere
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gas chromatography
Identidade
identificador BrCris
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e9ef81ab58ce31a3925cbdc1dc791f04
Outro