Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Pelotas (1998), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2001), doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2005) e pós-doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal de Pelotas (2007). Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Pelotas e participação em projetos da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente na área de Pré-processamento e armazenamento de produtos agrícolas.
graduation at Agronomy from Universidade Federal de Pelotas (1999), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Pelotas (2001) and doctorate at Agricultural Engineering from Universidade Federal de Viçosa (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food, acting on the following subjects: secagem, armazenamento, arroz, citral and grãos.
