Cleiton Antônio Nunes

Doutorado em Agroquímica pela Universidade Federal de Lavras (2011). Mestrado em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (2008). Graduação em Química pela Universidade de Itaúna (2006). Técnico em Química pela Escola Técnica de Divinópolis (2002). Membro do Programa de Pós-Graduação em Agroquímica e do Programa de Pós-Graduação Ciência dos Alimentos da UFLA. Líder do Grupo de Pesquisa do CNPq "Química e técnicas analíticas na cadeia produtiva de alimentos". Tem interesse no uso de métodos instrumentais e ferramentas de análise multivariada de dados em ciências agrárias, sobretudo envolvendo caracterizações químicas e físicas na cadeia produtiva de alimentos, uso de dispositivos móveis como ferramenta de análise, bem como química de alimentos e tecnologia de óleos e gorduras. É desenvolvedor dos softwares Chemoface (ufla.br/chemoface) para análise multivariada de dados e SensoMaker (ufla.br/sensomaker) para estudos sensoriais.

PhD in Agrochemistry at Federal University of Lavras, MSc in Agrochemistry at Federal University of Viçosa, Licentiate in Chemistry at University Itaúna, Technical in Chemistry at Technical School of Divinópolis. He is interested in the use of instrumental methods and multivariate analysis tools in agricultural sciences, especially involving chemical and physical characterizations in the food production chain, the use of mobile devices as an analysis tool, as well as food chemistry and oil and fat technology. He is a developer of the software Chemoface (ufla.br/chemoface) for multivariate data analysis and SensoMaker (ufla.br/sensomaker) for sensory studies.