Graduated in Food Engineering from the State University of Maringá (2005). Master's degree in Food Science from the State University of Campinas (2008) and PhD in Food Science from the State University of Campinas (2019). Worked in large food industries in the industrial and research and development areas. Currently is a professor at the State University of Mato Grosso do Sul, at the Naviraí university unit, working in the Food Engineering course. Has experience in Food Science and Technology, focusing on Industrial Food Production Facilities, acting on the following subjects: biotechnology, science, agribusiness, meat and derivatives, process optimization and research and development of new products.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2005). Mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2008) e Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2019). Já atuou em indústrias de alimentos de grande porte nas áreas industrial e de pesquisa e desenvolvimento. Atualmente, é docente da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, na unidade universitária de Naviraí, atuando no curso de Engenharia de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Instalações Industriais de Produção de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: biotecnologia, ciencia, agronegócios, carnes e derivados, otimização de processos e pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.
