Ricardo Santos Nascimento

Degree in Food Engineering from UEFS - State University of Feira de Santana (2006). Post-graduate in Masters in Mechatronics UFBA - Federal University of Bahia (2010). Graduate student in the PhD in Food Engineering at UNICAMP - State University of Campinas. Assistant Professor in UEFS in the area of Food Engineering.

Graduado em Engenharia de Alimentos pela UEFS - Universidade Estadual de Feira de Santana (2006). Pós-graduado no Mestrado em Mecatrônica pela UFBA - Universidade Federal da Bahia (2010). Pós-graduando no Doutorado em Engenharia de Alimentos na UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas. Professor Assistente na UEFS, na área de Engenharia de Alimentos.