Joao Paulo Natalino de Sá

Possui graduação em Ciência e Tecnologia de Lacticínios pela Universidade Federal de Viçosa (2010), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2013) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2017). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal de Sergipe. Tem experiência na área de desenvolvimentos de conservantes não sintéticos para alimentos, microbiologia geral, microbiologia de alimentos, higiene de alimentos e parâmetros de qualidade de água.

graduation at Ciencia e Tecnologia de Laticinios from Universidade Federal de Viçosa (2010), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2013) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2017). Has experience in Science and Technology of the Food