Qualidade e vida de prateleira de chouriço defumado elaborado com sangue, vísceras e carne de caprinos.
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Caprinovinocultura
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Chouriço
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Subprodutos
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Tecnologia
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Vida de prateleira
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Visceras
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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2012524001015054P0-Publication
identificador Oasisbr
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