autores ALVES FILHO, ELENILSON G. CÉSAR RODRIGUES MAGALHÃES, HILTON Edy Sousa de Brito Elenilson de Godoy Alves Filho Eliseu Marlônio Pereira de Lucena Guilherme Julião Zocolo Leonardo da Silva Santos Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro Ricardo Elesbão Alves SILVANDA DE MELO SILVA
áreas de investigação Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos Biologia e Tecnologia Pós Colheita Botânica Aplicada Ciência e Tecnologia de Alimentos LC-MS Quimiometria