Biologia e Tecnologia Pós Colheita Conceito

área de pesquisa

• ?FISIOLOGIA DA MATURAÇÃO, QUALIDADE, PROPRIEDADES FUNCIONAIS, PERFIS DE VOLÁTEIS E MINERAIS DE FRUTOS DE CAJARANA DO SERTÃO (Spondias sp.) DURANTE A MATURAÇÃO
• Ana Lima Dantas
• ATIVIDADE ANTIOXIDANTE, COMPOSTOS BIOATIVOS E EXPRESSÃO DA POFIFENOLOXIDASE E PEROXIDASE APÓS DANO PELO FRIO EM CULTIVARES DE ABACAXI
• CARACTERIZAÇÃO DA FISIOLOGIA DA MATURAÇÃO, QUALIDADE E POTENCIAL FUNCIONAL DE FRUTOS DE CULTIVARES DE BANANEIRAS SOB MANEJO ORGÂNICO DA MICRORREGIÃO DE SOUSA-PB
• Caracterização da qualidade e elabaração de produtos da carnaúba
• CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E BIOQUÍMICA SOB ADUBAÇÃO NITROGENADA E PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E ANTI-INFLAMATÓRIAS EM CULTIVARES DE ABACAXIZEIRO
• Chemotaxonomic evaluation of different species from the Myrtaceae family by UPLC-qToF/MS-MS coupled to supervised classification based on genus
• COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE PIMENTÃO ?KOLIMA? SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA E BIOESTIMULANTES
• Compostos Bioativos, Propriedades Antioxidantes e Anti-inflamatórias de Cactaceae do Semiárido
• Conservação de Frutos de Mangabeira
• Conservação pós-colheita de mamão Golden sob recobrimentos biodegradáveis
• CONTROLE DA MATURAÇÃO E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MAMÃO GOLDEN SOB 1-METLCICLOPROPENO E FOTOCATÁLISE HETEROGÊNEA
• Controle da podridão pós-colheita de manga Tommy Atkins utilizando extrato de erva doce
• Cyanide content, nutritional quality, and sensory acceptance of raw and cooked lima bean grain varieties
• DÉFICIT HÍDRICO E ÁCIDO SALICÍLICO NA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E FUNCIONAL DE CULTIVARES DE FEIJÃO-CAUPI
• Effects of edible coatings of Chlorella sp. containing pomegranate seed oil on quality of Spondias tuberosa fruit during cold storage
• Etnobotânica, qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de xiquexique (Pilosocereus gounellei em diferentes regiões da Paraíba
• FISIOLOGIA DA MATURAÇÃO E METABOLISMO DE PAREDE CELULAR DE FRUTOS DE ACESSOS DE UMBUZEIRO
• Fisiologia da maturação e qualidade de physalis de ocorrência no Estado da Paraíba
• Fisiologia da maturação, qualidade, compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos de acessos de umbuzeiros gigantes
• Fisiologia e conservação pós-colheita de banana `nanica´e `Pacovan´tratadas com carbureto de cálcio
• Fisiologia e qualidade de mangas 'Tommy Atkins' sob recobrimentos biodegradáveis associados a óleos essenciais
• Fisiologia e qualidade de melão Cantaloupe sob recobrimentos a base de fécula de caroço de jaca associados a nanoemulsões de óleos essenciais
• Fisiologia e qualidade pós-colheita do mamão ?Golden? produzido no verão e inverno
• FISIOLOGIA, METABOLISMO ANTIOXIDANTE E CONSERVAÇÃO PÓS- COLHEITA DE MAMÃO ‘SUNRISE SOLO’ SOB COMBINAÇÕES DE SOLVENTES NATURAIS EUTETICOS PROFUNDOS COM RECOBRIMENTOS DE FÉCULA DE MANDIOCA
• Fisiologia, Qualidade e Capacidade Antioxidante de Frutos da Umbugueleira visando a Agregação de Valor
• Fisiologia, qualidade e potencial funcional de frutos de acessos de umbuzeiros gigantes durante a maturação visando a valorização
• Gradiente de mudanças fisiológicas na maturação, compostos bioativos e conservação pós-colheita em abacaxi sPérola parcialmente recobertos
• Mangas regionais do Brasil como fontes de fitoquímicos promotores de saúde e desenvolvimento de recobrimentos de amido em combinações com solvente natural eutético profundo para manter a qualidade e o potencial funcional.
• Marcadores de qualidade na polpa e casca e conservação pós-colheita utilizando biofilmes contendo líquidos iônicos e nanoemulsões fitoquímicas com propriedades antifúngicas de variedades de laranjas e tangerinas do Território da Borborema ? PB
• Maturidade, compostos biativos e qualidade sensorial de uvas apirênicas no Vale do Submédio São Francisco
• Mudanças na qualidade e nos compostos voláteis em abacaxi 'Pérola' sob recobrimentos biodegradáveis
• Novas abordagens para otimizar a funcionalidade de recobrimentos à base de amido paramanter a qualidade e conservação pós-colheita de frutos tropicais
• PERFIL ELETROFORÉTICO E DE VOLÁTEIS, FITOQUÍMICOS BIOÁTIVOS, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DA MACAIBEIRA (Acrocomia intumescenss Drude) de diferentes genótipos
• Phenolic compounds and antioxidant activity as discriminating markers and adding value of mango varieties
• Postharvest conservation of ?Sunrise Solo? papaya under cassava starch coatings added with ginger essential oil
• POTENCIAL FUNCIONAL PARA AGREGAÇÃO DE VALOR DE VARIEDADES DE MANGAS REGIONAIS SOB REVESTIMENTOS BIODEGRADÁVEIS A PARTIR DE FONTES ALTERNATIVAS DE CARBOIDRATOS
• Properties and characterization of biodegradable films obtained from different starch sources
• Propriedades de filmes em bicamada, composto de amido de fruta pão, associado a nanoemulsão de oleo essencial e quitosana e sua aplicação na conservação pós-colheita de mamão Goldem
• Propriedades e controle microbiano de filmes de fácula de cará (Dioscorea alata) adicionado de nanopartículas desta fécula encapsuladas com óleo assencial de laranja e suas aplicações na conservação pós-colheita
• Qualidade de abacaxi orgânico e da produção integrada mediante tratamento com indutores de resistência
• Qualidade de abacaxí 'Pérola' produzido sob diferentes fontes e doses de compostos orgânicos
• Qualidade de cultivares de uvas e seus residuos sob recobrimentos com biofilmes associado a nanoparticulas de óleos essenciais
• Qualidade de goiaba 'Paluma' minimamente processada e recoberta com quitosana e alginato de cálcio
• QUALIDADE DE MANDIOCA DE MESA: VARIEDADES E MANEJO DE ERVAS DANINHAS
• Qualidade de sementes e óleos de erva doce oriundos de plantas sadias e atacadas pelo pulgão e a influência desses óleos no controle da podridão em manga 'Plamer'
• Qualidade e capacidade antioxidante de citrus da Serra da Borborema-PB
• Qualidade e capacidade antioxidante de genótipos de umbú-cajá de Iguatu-CE
• Qualidade e Conservação Pós-Colheita de Manga Orgânica ou da Produção Integrada
• Qualidade e Conservação Pós-Colheita de Uvas de Mesa Produzidas na Paraíba
• Qualidade e controle de doenças pós-colheita de abacaxi orgânico oriundo de assentamentos rurais
• Qualidade e Metabolismo Antioxidante Durante a Maturação e Inovação de Recobrimentos na Conservação Pós-Colheita de Cultivares de Abacaxi
• Qualidade e propriedades funcionais de frutos da goiabeira 'Paluma' sob diferentes doses de nitrogênio e potássio
• Qualidade e propriedades funcionaisl de mamão Golden minimamente processado e recoberto com fécula de inhame, mucilagem de chia e óleo essencial de laranja
• Qualidade, compostos antioxidante e potencial funcional de frutos do gênero Spondias
• Qualidade, Compostos bioaivos e Conservação Pós-Colheita de Goiaba 'Paluma' sob Recobrimentos à Base de Fécula de Sementes de Jaca
• QUALIDADE, COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DURANTE A MATURAÇÃO DE FRUTOS DE GENÓTIPOS DO UMBUZEIRO
• QUALIDADE, COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE UVA ‘ISABEL’ SUBMETIDA NA PRÉ-COLHEITA À APLICAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO E ELICITOR À BASE DE BIOMASSA CÍTRICA.
• QUALIDADE, PERFIL DE COMPOSTOS FENÓLICOS E POTENCIAL FUNCIONAL DE VARIEDADES DE FAVA (Phaseulus lunatus)
• QUALIDADE, POTENCIAL FUNCIONAL E PERFIL BIOQUÍMICO DE PORÇÕES DE INFRUTESCENCIAS DO ABACAXIZEIROS PEROLA, VITORIA E IMPERIAL
• Qualidade, translucidez e metabolismo antioxidante de infrutescências do abacaxizeiro ‘pérola’ sob adubação nitrogenada e potássica.
• Quallidade e potencial antioxidante de banana tropical cultivada sob diferentes doses de nitrogênio e potássio
• RECOBRIMENTO BIODEGRÁDAVEL A BASE DE FÉCULA DE TARO (Colocasia esculenta L) E ÓLEO DE URUCUM NANOENCAPSULADO E SEU EFEITO SOBRE A CONSERVAÇÃO DA QUALIDADE DE MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO
• RESISTANCE ELICITORS ON PRODUCTION AND POST-PRODUCTION PERFORMANCE OF POTTED LISIANTHUS
• Revestimentos à base de carbidratos para a conservação de Manga Tommy Atkins
• SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS NATURAIS COMO PLASTIFICANTES DE FILMES E RECOBRIMENTOS DE AMIDO E APLICAÇÃO NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DO MAMÃO ?GOLDEN?
• Transformações bioquímicas e de qualidade em mandioca (Manihot esculenta) minimamente processada e mantidas sob diferentes atmosferas de armazenamento