Influência de diferentes concentrações e açúcares dos xaropes na elaboração de pessego (Prunus persica, L. Batsch), cv. Magno, tipo passa.
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Visão geral
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1996-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Pelotas Organização