Avaliação da qualidade nutricional, sensorial e cultural de cardápios populares
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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AQPC
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IQR
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Unidade de Alimentação e Nutrição
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cardápio popular
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cultura alimentar
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planejamento de cardápio
Identidade
identificador BrCris
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26fae055df1754c940bf4b35cd062b80
identificador Capes
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20111353001010049P2-Publication
identificador Oasisbr
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UNB_e415969dbef092c9710f12cd05c77a83