Análise bacteriológica e sensorial de filés de corvina (Micropogonias furnieri) (Perciformes: Sciaenidae) refrigerados e irradiados, desembarcados no Município de Niterói, Rio de Janeiro. Documento

https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2401088

Visão geral
Pesquisas
Identidade
Ver todos

membro de

https://brcris.ibict.br/individual/comm_484b40f0-b3f8-4a11-8be7-457eed856e00

orientado por

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_7f928f31-c7b4-4db0-84dc-72268963b34f
Veterinary Medicine (Veterinary Hygiene and Processing Technology of Animal Products) Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Carolina Cristina Colão Barcellos

data de publicação

2015-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal Fluminense Organização