Estudo da concentração de licopeno da polpa de goiaba utilizando o processo de microfiltração.
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Goiaba vermelha
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Licopeno
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Membranas
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Microfiltração tangencial
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goiaba
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licopeno
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membrana
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microfiltração
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reologia
Identidade
identificador BrCris
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011a84c43c3f1feefb1b667040a670f7
identificador Capes
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20072233003017028P8-Publication
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_58620788e2d2d1c5c4d2ca401c0a1b08