membro de https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325 https://brcris.ibict.br/individual/comm_484b40f0-b3f8-4a11-8be7-457eed856e00 https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
prêmio patrocinado pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP Organização USP ( ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ ) Organização
áreas de investigação Alimentos funcionais Aproveitamento de Subprodutos CIENCIAS_AGRARIAS Microbiologia de Alimentos Tecnologia de Alimentos
palavras-chave Acerola Bebida fermentada de soja Microbiota intestinal Probióticos e Prebióticos acerola fermented soy product fruit by-products gut microbiota prebiotics probiotics subprodutos de frutas