Desenvolvimento de um método de controle de gordura trans no processo produtivo de refeições
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_6d95087d-e581-4a42-91f7-d63edf05a95c
- Nutrition Graduate Program Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2009-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Santa Catarina Organização