Current knowledge about physical properties of innovative probiotic spray-dried powders produced with lactose-free milk and prebiotics
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Bifidobacterium BB-12
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Lactose-free microspheres
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Physical characterization
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Prebiotics
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microencapsulation
Identidade
identificador BrCris
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4d8f128f9f6ad8872e9e576036ef7f50
Outro