produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_456a9387-a05b-4fbd-a5e7-57ad8a6500c0 CIÊNCIAS DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
áreas de investigação Aproveitamento de Subprodutos Microbiologia de Alimentos Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares
palavras-chave Pleurotus ostreatus flórida cultivo fatores ambientais fatores nutricionais rendimento de carpóforos resíduos agrícolas e agroindustriais