Maltodextrin- modified starch microparticles containing benzoic acid: Physical properties and thermal stability
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Blend
-
Maltodextrin
-
Modified starch
-
Spray drying
-
blend
-
maltodextrin
-
microencapsulation
-
starch
-
thermal stability
Identidade
identificador BrCris
-
412f3e06f73bc5dcb50e2c332bc25424
-
8abdc68ca765a6e18d504e66ad4d2c82
Outro