ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS DE AMIDO DE FRUTA-DE-LOBO E SORBITOL E APLICAÇÃO DA COBERTURA EM FRUTOS DE MORANGO
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Fragaria vesca
-
Propriedades físico-químicas
-
Solanum lycocarpum
-
difusividade efetiva
-
filmes comestíveis
-
modelagem matemática
Identidade
identificador BrCris
-
a7e68a3167b44a433209171f3abda12a
identificador Capes
-
2010252012018002P8-Publication