Concepção da classificação dos vegetais para aplicação do sistema de Avaliação da Qualidade Nutricional e Sensorial - AQNS
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
AQNs
-
classificação de vegetais
-
gestão da produção de refeições
-
preservação nutricional de vegetais
-
qualidade sensorial e nutricional dos alimentos
Identidade
identificador BrCris
-
5c4a0f1e4e7043709cdb8831a9fcddd1
identificador Capes
-
2007141001010049P9-Publication