"Desenvolvimento e Caracterização Físico-química de Bebidas Fermentadas Elaboradas pelo Uso da Polpa de Caju."
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Bebidas
-
Bebidas fermentadas
-
Caju
-
Fermentação
-
S. cerevisiae
-
caju
-
compostos do aroma
Identidade
identificador BrCris
-
3847a29953824482a2a46e2ae13ff071
identificador Capes
-
20111627001016016P0-Publication
identificador Oasisbr
-
UFS-2_e24a75a0be01080f320792268366cfed