Passa de berinjela com adição de saborizantes elaborada por desidratação osmótica e secagem complementar.
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Solanum melongena L
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desidratação
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desidratação osmótica
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passas
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saborizantes
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saborização
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secagem
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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