GERENCIAMENTO HÍDRICO EM INDÚSTRIA DE PESCADO: UM FOCO PARA A ETAPA DO GLAZEAMENTO. Documento

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Veterinary Medicine (Veterinary Hygiene and Processing Technology of Animal Products) Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Jonas de Toledo Guimarães

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal Fluminense Organização