EFEITO DO PROCESSAMENTO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DO SUCO DE CAJU (Anacardium occidentale, L.)
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Alimento funcional
-
Caju
-
Estabilidade
-
Fibras
-
Processamento
-
Qualidade
-
Suco
Identidade
identificador BrCris
-
fff664c737cd7ab56be1fccfc40af54c
identificador Capes
-
20061622001018017P2-Publication
identificador Oasisbr
-
UFC-7_1ccb6dc9f813757a51a5541a9ab952bb