Avaliação de Procedimentos de Higienização em Restaurante Comercial e Capacitação de manipuladores. 2001. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia)
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produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2001-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Organização