Influência de pré-tratamentos osmoticos na cinética de secagem de pimentão utilizando um coletor solar.
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Cinetica de Secagem
-
Desidratação Osmotica
-
Fenomenos de Transporte
-
Isotermas
-
Secagem Solar
-
Tranferencia de Calor
-
Transferência de Massa
-
Transmissao de Calor
Identidade
identificador BrCris
-
70f82f6299a9c74c13519ddcf039013f
identificador Capes
-
20021633004153070P3-Publication