produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_299449de-212d-4b63-b98c-1eb470a30718 Graduate Program in Food Science Programa de Pós-Graduação
áreas de investigação Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos Bromatologia Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares
palavras-chave Alumínio alumínio avaliação da exposição concentração confeitos mistura para bolo misturas para bolos sal sal de cozinha
