Desenvolvimento, validação e determinação simultânea das vitaminas Tiamina (B1) e Riboflavina (B2) em vegetais folhosos não convencionais, por CLAE. Documento

https://hdl.handle.net/20.500.12733/1592647

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CIÊNCIAS DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Karla Lisboa Ramos

data de publicação

2002-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização