Prolongamento da vida útil e manutenção da qualidade de abobrinha 'Menina Brasileira' minimamente processada
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_9fc9d5a5-e64b-4610-9775-c69c58383dec
- CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2007-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Lavras Organização