Desidratação de polpa de umbu. Documento

membro de

• https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325 
• https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377 

orientado por

• Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo
• Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo (D.Sc.-UNICAMP)

produzido em

• https://brcris.ibict.br/individual/cour_7638af4c-482f-4456-9caf-4a8c8e7fdc49 
• Agricultural Engineering  Programa de Pós-Graduação

tipo

• master thesis

autores

• Pablícia Oliveira Galdino
• Pablícia Oliveira Galdino

data de publicação

• 2003-01-01

prêmio patrocinado pela

• UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )  Organização

áreas de investigação

• Armazenamento de Produtos Agrícolas
• Pré-Processamento de Produtos Agrícolas

palavras-chave

• Spondias tuberosa Arruda Câmara
• armazenamento
• foam-mat
• umbu

identificador BrCris

• 06c869238c450ca2c33a7f0de250e0ab

identificador Oasisbr

• UFCG_6e3409b60719ea9ffc22efd33defd3eb