Desenvolvimento tecnológico para o aprimoramento do processamento da polpa e da amêndoa de baru (Dipteryx alata Vog.)
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Visão geral
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data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Baru
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Cerrado
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Desenvolvimento Sustentável
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Modelamento cinético
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Processamento
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Propriedades mecânicas
Identidade
identificador BrCris
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e5f5f3b181f315a05ee9cbc07b3b9c2a
identificador Capes
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2010333003017028P8-Publication
identificador Oasisbr
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