O Grupo é multidisciplinar envolvendo Química, Agronomia, Farmácia, Alimentos, Biologia, Ciências da Saúde, Veterinária. Promove o desenvolvimento de Métodos e Instrumentação Analítica - sistemas controlados automaticamente por softwares e aplicativos para smartphones desenvolvidos que acionam válvulas, injetores, detectores acoplados ao FIA e HPLC. Aplicam-se ao preparo de amostras de alimentos(qualidade, adulterantes), biológicas, fármacos e meio ambiente(pesticidas em água e solo). Os acoplamentos visam aumentar a exatidão e precisão analíticas com redução de custos, tempo, reagentes, mão-de-obra e riscos ambientais, com aumento da capacidade analítica, baseados na química verde. Desenvolve sistemas para ensino e dispositivos de imagens digitais. Aplica técnicas eletroanalíticas associadas a cromatografia como detecção por amperometria pulsada, aplicada a adulterantes de produtos alimentícios comerciais -café, leite e vinho. Trabalha com espectrometria de massas e efluentes.
