Proteômica e peptidômica são ferramentas poderosas de apoio à genômica funcional, e as ferramentas computacionais associadas são valiosas na identificação de processos biológicos relacionados à fisiologia de organismos. Para o agronegócio, exemplos de interesse são: selecionar biomoléculas de interesse biotecnológico; elucidar processos biológicos associados a estresses em vegetais e animais; selecionar plantas com alta produtividade e/ou resistentes a estresses e doenças; selecionar animais bons reprodutores ou produtores de carne de alta qualidade. Também caracterizar proteínas e peptídeos de defesa (PR-proteínas, PR-peptídeos, AMPs) e correlacioná-los à defesa de plantas, para fins científicos e Molecular Farming. O grupo interage com pesquisadores da UFV nas áreas de Fitopatologia, Fitotecnia, Microbiologia, Biologia Geral, Veterinária, Zootecnia e Alimentos, e de outras instituições (UFMG, Embrapa), sempre visando aplicação biotecnológica.
