Contribuir para o fortalecimento da pesquisa vinculada aos cursos de graduação em Engenharia Ambiental e Agronomia dos Campi Chapecó e Erechim e dos Mestrados em Ciência e Tecnologia Ambiental e Ciência e Tecnologia de Alimentos. Além disso, o presente grupo de pesquisa também é lançado com o propósito de alavancar novos programas de pós-graduação em áreas afins.
