Pesquisa e Desenvolvimento Agroindustrial Grupo de Pesquisa

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Visão geral

application sectors

• Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados
• Fabricação de Produtos Alimentícios

has leader

• Fundação Universidade Federal do Tocantins  Organização
• Pedro Ysmael Cornejo Mujica 

tem membro

• Adriano Duarte Tavares 
• Ana Carolina da Silva Pereira 
• Aneida Bean da Silva Santos 
• Cilene Mendes Reges 
• Donizete Xavier da Silva 
• Dryelle Martins de Souza 
• Eduardo Sousa dos Anjos 
• Itamar Souza Reges 
• Junio Roquete Sousa 
• Maria de Morais Lima 
• Pedro Ysmael Cornejo Mujica 
• Robert Taylor Rocha Bezerra 
• Rosimeire Mendes Rodrigues 
• Thiago Lucas de Abreu-Lima 

descrição

• Estimular o desenvolvimento sócio-econômico da regiãoIncentivar a implantação de agroindústrias rurais, visando melhorar as condições de vida dos produtores rurais

Data arquivamento

• 2004

Pesquisas

research lines

• Análise de Alimentos  Conceito
• Controle de Qualidade de Alimentos  Conceito
• Desenvolvimento de Novos Produtos a partir de Peixes Nativos do Estado do Tocantins 
• Desenvolvimento e Otimização de Tecnologias de Aproveitamento Integral de Frutas 
• Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças 
• Processamento de Carnes e derivados 
• Tecnologia de Processamento de Frutas e Hortaliças 
• Tecnologia de frutas e hortaliças  Conceito

áreas de investigação

• Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
• Tecnologia de Produtos de Origem Animal
• Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal

palavras-chave

• ALIMENTOS,QUALIDADE,AVALIAÇÃO
• ANÁLISE; IODO; SAL
• BEBIDAS; CÍTRICOS; VITAMINA C
• CARNE;PROCESSAMENTO;QUALIDADE
• CARNES;PROCESSAMENTO;QUALIDADE
• FRUTAS; APROVEITAMENTO;RESIDUOS ;SUBPRODUTOS
• FRUTAS; HORTALIÇAS; PROCESSAMENTO ; ESTABILIDADE
• FRUTAS;HORTALIÇAS;PROCESSAMENTO;PÓS-COLHEITA
• FRUTAS;HORTALIÇAS;PROCESSAMENTO;QUALIDADE
• OVOS;CARACTERIZAÇÃO;PROCESSAMENTO;QUALIDADE
• PEIXE;CARACTERIZAÇÃO,CONSERVAÇÃO;QUALIDADE
• QUALIDADE;ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICO

Ligações

URL

• https://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/8226957547086337

Identidade

DGP identifier

• 8226957547086337

identificador BrCris

• 4b1ab01949ea7cb7d21104877dcb5de3