O Grupo de Química de Óleos Essenciais e Alimentos da UFMA (GQOEA) vem desenvolvendo suas atividades no Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais localizado no Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Águas do Departamento de Tecnologia Química da UFMA, desde 2000. A principal linha de pesquisa trata do estudo de óleos essenciais através da extração, purificação, identificação dos constituintes, modificações químicas, desenvolvimento de metodologia analítica para acompanhamento de reações químicas e quantificação de produtos de interesse e estudos de viabilidade econômica de exploração. Esta linha de pesquisa aplica estes óleos essenciais - in vitro - testando suas atividades bactericidas, fungicidas, carrapaticida, moluscicida e larvicidas - in vivo - em cobaias visando a possível substituição por esses produtos naturais e como feromônios de insetos.
