Graduado em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (FURG/1998), com Mestrado (2003) e Doutorado (2006) em Ciências (Ciência e Tecnologia Agroindustrial) pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Atua como docente do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA SUL-RIO-GRANDENSE - Campus Pelotas, RS. Lotado no Curso Técnico em Química, ministra aulas de Microbiologia e Tecnologia de Alimentos. Atua também como colaborador no cursos superiores de Engenharia Química e Tecnologia em Gestão Ambiental. Em pesquisa, atua com temas relacionados à Ciência e Tecnologia de Alimentos e Microbiologia (contaminantes microbianos, bioindicadores). É integrante dos grupos de pesquisa Controle de Qualidade em Processos Industriais de Alimentos e Aquicultura e Química, do Curso de Química do IF Sul - Câmpus Pelotas.
Graduated in Food Engineering from the Federal University of Rio Grande (FURG / 1998), with a Master's degree (2003) and a Doctorate (2006) in Sciences (Agroindustrial Science and Technology) from the Federal University of Pelotas (UFPel). It works as a teacher of FEDERAL INSTITUTE of EDUCATION, SCIENCE AND TECHNOLOGY South-RioGrandense - Campus Pelotas, Brazil. As a professor of the Technical Course in Chemistry, he teaches courses in Microbiology and Food Technology. Is also collaborator in the course of Chemical Engineering. In research, he deals with topics related to Food Science and Technology and Microbiology (microbial contaminants and bioindicators). He is a member of the research groups Quality Control in Industrial Processes of Food and Aquaculture and Chemistry, of the Course of Chemistry of the IFSul - Campus Pelotas.
