O Núcleo de Estudos em Purificação, Caracterização e Aplicação em Biocompostos, NUPAB, é formado por um grupo multidisciplinar que envolve profissionais das áreas de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia Mecânica, Química e áreas afins. Entre os membros do NUPAB estão pesquisadores doutores e mestres, estudantes de pós-graduação e iniciação científica, de diversas Instituições dentro e fora da Bahia, visando a constituir uma malha colaborativa na condução de projetos em conjunto, principalmente de cunho científico mas sem abandonar atividades extensionistas, para a produção e divulgação de conhecimento técnico e científico inovador e de qualidade. O foco das atividades do NUPAB é intrínseco ao seu nome, sendo os trabalhos conduzidos na linha de pesquisa de Processos de Separação, Desenvolvimento de Biocatalisadores de Interesse Industrial e Propriedades Físicas, Tecnológicas e e aplicação de biocompostos.
