Secagem de caqui em condições controladas : efeito sobre a qualidade do produto e consumo energetico
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Caqui
-
Controle P.I.D.
-
Efeitos na qualidade
-
Secagem
-
caqui
-
consumo energético
-
controle automático
-
propriedades reológicas
-
secagem
-
vitamina C
Identidade
identificador BrCris
-
7df243efae2abc42b682488e1a793e93
identificador Oasisbr
-
UNICAMP-30_a677539b1f9096cb6fe7eea65fb0e697