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prêmio patrocinado pela UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização
áreas de investigação Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos Ciência e Tecnologia de Alimentos Fisiologia Pós-Colheita Fisiologia Vegetal
palavras-chave Manga Qualidade pós-colheita atmosferas controladas conservação pós-colheita manga mangifera indica cv. Tommy Atkins e Kent pós-colheita qualidade tratamento CO2 vida útil
