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produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_e244efc8-39a1-4322-addf-6f1c932851e7 Veterinary Medicine (Veterinary Hygiene and Processing Technology of Animal Products) Programa de Pós-Graduação
áreas de investigação CIENCIAS_AGRARIAS Ciência e Tecnologia de Alimentos Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal Tecnologia de Produtos de Origem Animal
palavras-chave Atmosfera modificada CO2 Carne pré-moída Doutorado Linguiça Frescal de Frango Medicina Veterinária Programa de Pós-Graduação Râ Validade comercial
