ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMUTAGÊNICA 'IN VITRO' E 'IN VIVO' DA BEBIDA DO CAFÉ.
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Visão geral
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Atividade antimutagênica
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Atividade antioxidante
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Café
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Café e saúde
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atividade antimutagênica
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atividade antioxidante
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café
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café torrado
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estresse oxidativo
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lipoperoxidação
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micronúcleo
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mutagênese
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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200417332004010005P5-Publication
identificador Oasisbr
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