Slaughtering procedures on the flesh quality of frozen stored pacu.
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Frozen fillets
-
Lipids and protein oxidation
-
Piaractus mesopotamicus
-
analise estatistica
-
processamento de alimentos
Identidade
identificador BrCris
-
2730b320f45029f278eb8ef5cd5c82f1
Outro