Qualidade proteíca e biodisponibilidade de ferro e cálcio em carne de rã- touro ( Rana catesbeiana, SHAW 1802)
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Biodisponibidade de ferro
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Biodisponibilidade
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Biodisponibilidade de cálcio
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Biodisponibilidade de minerais
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Carme de rã- touro
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Carne de rã-touro
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Cálcio
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Ferro
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Qualidade Proteica
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Qualidade proteíca
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Rã
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biodisponibilidade
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cálcio
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ferro
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qualidade protéica
Identidade
identificador BrCris
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79e619210565116c25d951c4015279c1
identificador Capes
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20043332002017024P3-Publication