produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_093346a2-03ab-4c99-8ad8-933ba207591e CIÊNCIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
áreas de investigação Ciência e Tecnologia em Alimentos Microbiologia de Alimentos Toxicidade e Resíduos de Pesticidas em Alimentos
palavras-chave Atividade antifúngica Características físico-químicas Geleia Micotoxinas Pitaia Óleos essenciais