Controle de Escherichia coli O157:H7 em carne bovina tratada com diferentes concentrações de ácido lático.
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2015-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal Fluminense Organização