Profile of bioactive compounds in pequi (Caryocar brasilense Camb.) peel flours
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Bioctice compounds
-
Carotenoids
-
Flavonoids
-
Non-extractable phenolics
-
agricultural waste
-
agriculture wastes valorization
-
antioxidant potential
-
aproveitamento de resíduos
-
atividade antioxidante
-
dietary fibers
-
fibras alimentares
-
pequi peel
Identidade
identificador BrCris
-
848367be487f175c372eabfc6c872640
Outro