Effects of nisin concentration on properties of gelatin film-forming solutions and their films
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Listeria monocytogenes
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Propriedades físicas
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Staphylococcus Aureus
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atividade antimicrobiana
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filmes ativos
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reologia
Identidade
identificador BrCris
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Outro