Ciência de Alimentos
Grupo de Pesquisa
Visão geral
Pesquisas
Ligações
Identidade
Ver todos
Visão geral
application sectors
Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados
Alimentação
Fabricação de Produtos Alimentícios
has leader
has partner
tem membro
descrição
Atuação em projetos para o desenvolvimento regional para as agroindustrias alimentícias, quanto inovações tecnologicas priorizando a qualidade e a produção de alimentos seguros.
Data arquivamento
Pesquisas
research lines
áreas de investigação
palavras-chave
AGRICULTURA FAMILIAR
ALIMENTOS
ANÉLISES SENSORIAL
BIOINDICADORES
BIOTECNOLOGIA
CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
CONTROLE DE QUALIDADE
HIGIENE DOS ALIMENTOS
RESIDUOS E SUBPRODUTOS
RESÍDUOS ORGÂNICOS
SANITIZANTES
SAÚDE COLETIVA
SEGURANÇA ALIMENTAR
SUSTENTABILIDADE
Ligações
Identidade
DGP identifier
identificador BrCris
20a6cce0a6ca313ac4825a22a7860fd0