Este grupo tem como objetivo estudar o potencial de microalgas e cianobactérias quanto ao seu aproveitamento biotecnológico. Microalgas e cianobactérias podem constituir-se de fontes de moléculas interessantes para uso como aditivos para alimentos ou como medicamentos , visto que podem ser induzidas a sintetizar substâncias de interesse, em função das condições de cultivo. Neste sentido, o nosso grupo de pesquisa está direcionado ao estudo da produção de pigmentos, antioxidantes e outras substâncias bioativas e com aplicação tecnológica por estes microrganismos fotossintetizantes, e esperamos que nossos resultados repercurtam na obtenção de aditivos para alimentos com menores riscos toxicológicos que os disponíveis atualmente.
